Как открыть пекарню. Вкусный бизнес со свежей выпечкой.

Опубликовано в автором 5 комментариев

Сегодня поговорим про бизнес, который будет востребован всегда. Речь про то как открыть пекарню в своем городе. Кто бывал во Франции, тот наверняка обращал внимание на частные кондитерские, которые находятся на нижних этажах домов. Красивые витрины с французскими батонами, круасанами, рогаликами с маком, ванильный аромат и лучистая улыбка владельца заведения - это первое впечатление при посещении французской кондитерской.

открываем пекарнюВ России момент эстетики был во все времена вторичен, главное сытность в продуктах и калорийность. По данной причине нынешние хлебозаводы не ставят целью в высокохудожественном оформлении своей продукции: хлеб как правило кирпичного вида, а батоны однообразные.

Поэтому есть идея и сейчас подробнее разберем как открыть пекарню с минимальными вложениями. Это будет актуально для современных россиян и станет востребованным. Здесь не так важно местонахождение и удобная парковка, как для ресторанного бизнеса. Наоборот, тут нужно арендовать либо приобрести помещения на первом этаже в одном из микрорайонов, либо в элитных комплексах.

Плюса данного бизнеса еще в том, что спрос на хлебобулочные изделия всегда есть и будет. Вы даже сможете конкурировать с  близлежащими мини - маркетами по продажам продукции. Кроме этого можно организовать доставку изделий прямо в квартиры. И тут не надо дополнительных трат на ГСМ, стоит лишь нанять пару студентов - курьеров.

На первых парах не нужно иметь широкий ассортимент, достаточно 5 - 7 наименований в позиции, чтобы минимизировать списания. К примеру, хлеб таких видов: сырный, «Бокато», заварной, с изюмом. А десерты такие: суфле, эклеры, пирожные, чиз - кейки, муссы. Данного ассортимента будет достаточно для начального производства.

Помещение нужно искать от 20 - 50 м2. А для покупки оборудования потребуются хорошие первоначальные инвестиции. Необходимо иметь: холодильные шкафы, витрины, мармиты, пароконвектоматы, фритюрницы, микроволновки, балейки, чтобы храненить готовую продукцию и столы.

У вас не будет высокой конкуренции при правильной организации бизнеса. С хорошей рекламной кампанией, вы окупите свои затраты уже спустя 6 месяцев.

Начинать надо с одной мини - пекарни. А когда пойдет дело, то лучше эту нишу расширять.

А вот как открыть фреш бар - вкусный бизнес. Есть еще одна идея про бизнес на кофейных автоматах.

Комментариев 5 “Как открыть пекарню. Вкусный бизнес со свежей выпечкой.

  1. Мне всегда казалось, что открыть нечто, связанное с продуктами питания, невероятно хлопотно. Ведь мало купить оборудование и сырье. Нужны еще всякие разрешения от разных государственных служб, начиная с санэпидемстанции, и заканчивая уж и не знаю чем.
  2. Пекарня, наверное, выгодное дело. Можно разработать свои уникальные рецепты и делать изделия, которых нет в других местах. Но, в нашей России, это почти невозможно. Надо иметь немалые деньги, чтобы в зять в аренду помещение, купить оборудование. А, главное, получить разрешения от разнообразных чиновников. Это будет стоить дороже оборудования. Все равно, начать такой бизнес - найти деньги. Все дело в них.
  3. Очевидно, что без первоначальных хороших инвестиций, ни о каком пекарном бизнесе не может быть и речи. Да ещё и разными лицензиями замордуют. То что если есть начальный капитал и любовь к пекарскому делу, то вперёд!
  4. Все же осталась при своем мнении, хлебопекарни или булочные - хлопотное дело, если нет знакомых, который знают толк в этом виде бизнеса, вам будет довольно сложно вести дела.
  5. Это все требует огромного труда. Но ведь все кто-то делает. Обзор грамотный, учитывающий все тонкости этого непростого бизнеса. Твит.

Добавить комментарий

Войти с помощью: 

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*

Можно использовать следующие HTML-теги и атрибуты: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>

Возможно, ли заработать в Интернете больше, чем в реале?

Возможно, ли заработать в Интернете больше, чем в реале? Многие ...
Подробнее

Кто кого желает развести.

Многие люди наслышаны о заработке в интернете. И, наверное только ...
Подробнее

Автомат для попкорна. Ваш бизнес.

Поговорим о бизнесе на автомате для попкорна. Популярный товар для ...
Подробнее

Аренда квартир на короткий срок — самый успешный бизнес

Аренда жилья на не большой срок (сутки, неделя) - идея ...
Подробнее
Анализ сайта business100-idei.ru